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Crêpes

La pâte à crêpes au Thermomix

Temps de préparation : 15 à 20 sec au Thermomix
Temps de cuisson : 1 à 2 mn environ par crêpe
Nombre de personnes : 4 (20 crêpes environ)
Ingrédients :
150g de farine
1 grosse pincée de sel
1 c à soupe d'huile
2 oeufs
500g de lait
1 c à café de zeste d'orange râpé (facultatif)

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 20 sec à vitesse 6
Laisser reposer la pâte 1/2 h à 1h
La pâte doit avoir la consistance d'une crème liquide.
Si elle semble trop épaisse, ajouter un peu de lait.

Pour des crêpes sucrées ajouter 1 sachet de sucre vanillé ou 1/2 gobelet de sucre ainsi que 2 cuillerées à soupe de rhum

Ci dessous les ingrédients présents dans notre drive et quelques idées de garniture, parcourez le site vous y trouverez d'autres parfums (miel, confiture...)
A accompagner d'une de nos bières, bonne chandeleur !

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