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Poulet caramélisé au miel

Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 1h30
Nombre de personnes : 2 personnes
Ingrédients :
- 1 poulet
- 4 oignons
- 3 grosses c. à soupe de miel
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- Sel, poivre
- 1 petit verre d’eau

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

Eplucher les oignons et les couper en lamelle.
Mettre le poulet dans un plat allant au four. tapisser le restant du plat avec les lamelles d’oignons et y ajouter l’eau.
Badigeonner le poulet avec 1 c. à soupe de miel.
Le mettre au four.
Préparer la marinade en mélangeant l’huile, le vinaigre et le miel.
Badigeonner régulièrement le poulet avec la marinade, à l’aide d’un pinceau. Retourner le poulet en milieu de cuisson pour qu’il cuise uniformément.

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