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fromage frais ail et fines herbes

ref. HUS030

fromage frais aromatisé à l'ail et aux fines herbes

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fromage frais ail et fines herbes
fromage frais aromatisé à l'ail et aux fines herbes

ingrédients : lait entier, mélange ail et fines herbes (2%), sel, présure et ferment

ingrédient du mélange ail et fines herbes : ail, ciboulette, persil et poivre
HUSSON Juliette - Productrice de produits laitiers
2 route de Tailly
08240 BARRICOURT
03.24.30.07.92 - 06.27.92.58.44
Nous sommes une ferme familiale avec 4 associés : Jean-Luc, Yannick, Emilie et Juliette.

Le cheptel compte 280 bovins, dont 80 vaches laitières.
La surface d'exploitation est essentiellement utilisée pour l'alimentation du troupeau.

Pour créer l'emploi de Juliette et pour diversifier l'exploitation, nous avons décidé, en 2013, de créer l'atelier de vente directe de produits laitiers.
Nous transformons le lait en yaourt, beurre, crème fraîche et faisselle.
Le site de transformation se situe à Nouart (08), à 2km de la ferme.

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