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Denrée rare: la lamproie débarque sur le Drive Fermier Gironde !

Denrée rare: la lamproie débarque sur le Drive Fermier Gironde !



Situé à Lavagnac (33), Le Cabestan Ferme du Pêcheur s'inscrit dans la tradition des pêcheries du XVe siècle. Les lamproies sont pêchées selon des techniques ancestrales sur la Dordogne.

La famille Durand vous propose sa lamproie au travers de 2 recettes traditionnelles: la lamproie au vin blanc de Loupiac et la fameuse lamproie à la bordelaise.

Un régal !


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*local = en priorité des produits girondins + certains produits des départements limitrophes
**fermier = lorsqu'il y a transformation d'un produit, la majorité des matières premières utilisées est produite par l'agriculteur
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