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Potée Bourguignonne

Potée

Temps de préparation : 45 mn
Temps de cuisson : 3 h
Nombre de personnes : 6
Ingrédients :
1 palette de porc demi-sel
1 jambonneau demi-sel
6 saucisses
1 chou
5 carottes
10 pommes de terre
1 oignon
1 bouquet garni
2 clous de girofle
2 cuillères à soupe de moutarde (facultatif)
Sel, poivre

Préparation :

1 Faites tremper la palette de porc et le jambonneau dans de l'eau froide pendant au moins 2 heures. Passé ce délai de

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