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Viande à Bourguignon 1 kg - LE GOUT D'ICI

ref. 21ICIbour1kg

1 kg de viande à bourguignon à cuisiner

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Idée recette
10,46 € TTC
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Viande à Bourguignon 1 kg - LE GOUT D'ICI
Provient du collier, basse côte, macreuse à braisé

Emballé sous vide

Conservation : +4C° au réfrigérateur
Le goût d'ici
2 route de Chambéry
21340 La rochepot
06 62 91 73 67
producer/eleveurs-gout-ici.jpg
Le Goût d'Ici est une association de 20 producteurs basés sur le Pays Beaunois, pour vous proposer nos meilleures vaches charolaises !

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Bœuf bourguignon

Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 04 h
Nombre de personnes : 6
Ingrédients :

2 carottes
1.5 kg de viande à bourguignon
200 g de poitrine fumée
4 baies de genièvre
75 cl de bourgogne rouge
1 branche de céleri
2 clous de girofle
50 g de farine de blé
20 g de fond de veau déshydraté
2 cuillères à soupe d'huile
1 oignon
1 botte d'oignons blancs
Thym, laurier
1 tête d'ail

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