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Boudin noir aux pommes et miel

Boudin noir aux pommes et miel

Temps de préparation : 10
Temps de cuisson : 15
Nombre de personnes : 4
Ingrédients :
• 4 boudins noir
• 4 pommes
• 1 noix de beurre
• 1 filet d’huile de colza
• 1 filet de miel

Préparation :

1 Épluchez et coupez les pommes en quartiers. Dans une poêle, faites mousser le beurre et faites cuire les pommes pendant 10 min à couvert en les retournant régulièrement.

2 Versez le miel et poursuivrez la cuisson à découvert pendant 5 min. Dans une autre poêle, faites chauffer l’huile et faites dorer les boudins pendant 5 à 10 min sur feu doux à couvert.

Salez et poivrez puis dégustez rapidement avec les pommes bien dorées.

Les astuces des gourmands :
Vous pouvez ajouter quelques pommes de terre sautées dans les pommes pour varier les plaisirs !

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