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1/2 Saint-Nectaire fermier Christian Mercier

ref. STNEC750

Le Saint-Nectaire est un fromage affiné pendant 28 jours minimum.
1/2 St Nectaire correspond à environ 750g de fromage.

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1/2 Saint-Nectaire fermier Christian Mercier
Fromage fermier d'appellation d'origine Protégée fabriquée à partir de lait de vaches montbéliarde de l'exploitation.

Christian Mercier élève ses vaches laitières au lieu-dit La Gazonne sur la commune de Marchastel à 1000 m d altitude environ.

Christian Mercier
La Gazonne
15400 Marchastel
0661870261
Eleveur de vaches laitières de race Montbéliarde et producteur de Saint-Nectaire fermier AOP.
Suggestions

Nectiflette ou tartiflette au Saint-Nectaire fermier AOP

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Nombre de personnes : 5 personnes
Ingrédients :
1 kg de pommes de terre
450 g de Saint-Nectaire fermier AOP
100 g de lardons
2 oignons
2 échalotes
1 verre de vin blanc sec
20 cl de crème fraîche épaisse (du pays vert)
1 plat à gratin

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